日本制訂6項食品中食品添加劑檢測方法標準
發布日期：2023-06-21
2023年5月29日，日本厚生勞動省發布生食發0529第2號公告，制訂6項食品中食品添加劑檢測方法標準。具體內容為分別為：
（1）制訂植物油等食品中二丁基羥基甲苯（BHT）等3種抗氧化劑的檢測方法標準，具體為液相色譜法，檢測定量限為0.005 g/kg；
（2）制訂食品中食用紅色2號等12種色素的檢測方法標準，具體為薄層色譜法，檢測定量限為0.01 g/kg；
（3）制訂食品中鄰磺酰苯甲酰亞胺等3種甜味劑的檢測方法標準，具體為紫外分光光度法，檢測定量限為0.01 g/kg；
（4）制訂食品中乙二胺四乙酸二鈉等2種酸度調節劑的檢測方法標準，具體為液相色譜串聯質譜法，檢測定量限為0.01 g/kg；
（5）制訂食品中葉綠素銅等2種色素的檢測方法，具體為原子吸光光度法，檢測定量限為0.0005g/kg等。該公告自發布之日起生效。
