2023年4月12日，越南國家農(nóng)林漁業(yè)質(zhì)量保證部發(fā)布冷凍金槍魚國家標(biāo)準(zhǔn)草案。標(biāo)準(zhǔn)適用于即食或非即食的經(jīng)冷凍的黃鰭金槍魚 （Thunus albacares） 和大眼金槍魚 （Thunnus obesus） 產(chǎn)品。主要內(nèi)容包括術(shù)語定義、原料要求、感官要求、包括重金屬等指標(biāo)在內(nèi)的安全衛(wèi)生要求、儲藏要求（-18℃以下）及相關(guān)檢測方法。部分衛(wèi)生指標(biāo)如下表所示：